DALWHINNIE Winter’s Gold Single Malt – škotiškas vieno salyklo viskis („Single Malt Whisky“), gaminamas Dalwhinnie distilerijoje Aukštikalnių (Highlands) regione, Škotijoje. Ši distilerija yra viena aukščiausiai įsikūrusių šalyje, todėl žiemą čia tvyro itin žema temperatūra, suteikianti gėrimui unikalių savybių.
Šis viskis, kurio stiprumas yra 43 %, ypatingas tuo, jog distiliuojamas išskirtinai šaltuoju metų laiku, žiemą. Toks procesas lemia subtilų, švelnų ir gaiviai sodrų skonį, atspindintį Dalwhinnie regiono klimatą ir distiliavimo tradicijas.
Gamyba ir brandinimas
Dalwhinnie Winter’s Gold viskis gaminamas tradiciniu škotišku būdu, distiliuojant variniuose induose („pot stills“). Brandinamas amerikietiško ąžuolo burbono statinėse, kurios suteikia gėrimui švelnią vanilės, medaus ir subtilių prieskonių natą.
Skonis ir aromatas
Aromate juntamas švelnus medaus, obuolių, karamelės ir citrusų derinys, papildytas subtiliais prieskoniais. Skonis gomuryje minkštas, kreminis, vyrauja vanilės, medaus, keptų vaisių ir lengvos karamelės tonai. Poskonis vidutinio ilgumo, salstelėjęs, su subtiliomis ąžuolo ir prieskonių užuominomis.
Patiekimo rekomendacijos
Dalwhinnie Winter’s Gold rekomenduojama ragauti gryną arba atvėsintą (tiesiai iš šaldiklio), kad maksimaliai atsiskleistų gaivus ir subtilus žiemiškas jo charakteris. Optimalu naudoti specialią degustacinę taurę („tulip“) arba klasikinę viskio taurę.
Papildoma informacija
Viskis pristatomas elegantiškoje, reprezentatyvioje dėžutėje, todėl puikiai tinka dovanai, ypatingoms progoms ar kolekcijos papildymui.
Daugiau šio gamintojo produktų rasite ČIA.
