Tviskančio gelsvo atspalvio vynas pasižymi prisirpusių obuolių, karamelės, mėtų aromatais. Burnoje juntama gana intensyvi, minerališka rūgštis. Vynas yra sodraus, pilno kūno.
Putojantis vynas, pagamintas iš 39% Macabeo, 38% Parellada, 23% – Xarello. Vynas yra daromas tradiciniu putojančio vyno gamybos metodu. Antrinė vynuogių sulčių fermentacija vyksta butelyje. Brandinimas butelyje trunka mažiausiai 24 mėn. Likutinis cukraus kiekis 4,0g/l.
Dera su vytinta mėsa ir dešromis, jūros gėrybėmis, žuvimi su padažu, rizotais, paukštiena, mažai brandintais sūriais.
