Sausas raudonas vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda iš Sicilijos regiono, Italijos. Pagamintas iš rankomis rinktų 100% Nero d’Avola vynuogių. Maceracija ir fermentacija nerūdijančio plieno statinėse kontroliuojamoje 25’C temp. vykdoma 15-20 dienų. Vynas brandinamas 18 mėn. prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse ir 6 mėn. butelyje.
Vynuogynai išsidėstę šalia Mazara del Vallo miesto. Dirvožemyje randami akmenys, vadinami „Cuti“. Tai išskirtinė žemė, kas padaro šį vyną unikaliu ir originaliu. Kompleksiškas ir intensyvus vynas. Aromate susijungia prinokę raudonieji vaisiai, kaip serbentai ir slyvos, su žolelių ir kakavos užuominomis. Skonis kiek pikantiškas, tačiau tuo pačiu šilkinis ir išliekantis.
Dera prie keptų makaronų patiekalų, grilyje ruoštos žvėrienos ir jautienos.
