Pagamintas iš 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay ir 5% Pinot Meunier vynuogių, užaugintų Ay, Verzenay, Mareuil-sur-Ay, Louvois ir Bouzy Grand Cru kaimeliuose. Šiaudų geltonumo spalvos, kvapuose persipina baltų gėlių, vaisių ir tabako aromatai. Burnoje – elegantiškas, kompleksiškas ir subalansuotas, su ilgai išliekančiu minerališku poskoniu. Vynas brandinamas 4 metus su mielėmis. Šiuo šampanu galima mėgautis dabar arba laikyti dar 6 – 8 metus.
Puikiai dera su jūros gėrybėmis, sušiais, sašimi, baltos paukštienos patiekalais ar su šokolado – vaisių desertais.
Apdovanojimai
2006 – 93 balai – Wine Enthusiast, JAV
2006 – 92 balai – Wine Spectator, JAV
2006 – Sidabras – International Wine Challenge, UK
2005 – 92 balai – Wine Enthusiast, JAV
