LOISON CAPPELLIERE MAGNUM Panettone Classico tradicinis su razinomis, apelsinais ir citrinomis 2 kg (cilindrinė dėžutė)
Loison Cappelliere Magnum panettone Classico pyragas – įspūdingo dydžio klasikinis itališkas kepinys, gaminamas Veneto regione pagal autentišką 1476 metų receptą. Purus, kvapnus ir švelniai sviestinis, šis panettone pyragas pagamintas iš natūralaus raugo tešlos, praturtintos auksinėmis razinomis, cukruotais Sicilijos apelsinais ir Kalabrijos kedrų vaisiais. Kiekvienas kepinys supakuotas į elegantišką cilindrinę „Cappelliere“ dėžutę, apgaubtą švelnių atspalvių popieriumi su spausdintu dizainu ir atlasine virvele – tai išskirtinė dovana, skirta nustebinti ir įsiminti.
Kepimas ir gamyba
Loison kepykla nuo 1938 metų išlaiko itališko panettone kepimo tradicijas. Tešla brandinama natūraliu raugu daugiau nei 48 valandas, kad būtų pasiektas idealus purumas, aromatingumas ir ilgaamžiškumas. Gamyboje naudojami tik aukščiausios kokybės ingredientai: kvietiniai miltai, italų sviestas, švieži kiaušiniai, pienas, Sicilijos medus, cukruoti citrusai, razinos ir natūrali vanilė iš Madagaskaro. Kiekvienas pyragas formuojamas ir apdorojamas rankomis, laikantis tradicinių itališkų metodų.
Skonis
Šis panettone pyragas pasižymi klasikinio skonio harmonija – saldžios razinos ir citrusinių vaisių gaiva subalansuota švelniu sviesto ir vanilės aromatu. Ilgai kildinta tešla sukuria itin lengvą, purią tekstūrą, kuri tirpsta burnoje.
Patiekimo rekomendacijos
Loison Cappelliere Magnum panettone Classico puikiai tinka šventiniam stalui ar kaip dovana gurmanams. Rekomenduojama patiekti kambario temperatūros (18–20 °C), o prieš ragaujant galima lengvai pašildyti, kad dar labiau atsiskleistų sviesto ir citrusų aromatai.
