Šis labai gilių spalvų vynas, susidedantis iš trijų atskirų vynuogynų (Bellevue, Côte du Py & Roche Noire) vynuogių, pasižymi nuostabia ir didele aromatine palete (prieskoniais, prinokusiais juodais vaisiais). Skonyje taninai vis dar yra šiek tiek tvirti. Šis vynas 10–20 dienų brandinasi induose, o prieš išpilstant į butelius brandinamas ąžuolo statinėse.
Beaujolais Crus hierarchijos viršuje yra Moulin-à-Vent ir Morgon, turintys didelį senėjimo potencialą. Morgon yra tvirtas ir struktūrizuotas ir gali bręsti mažiausiai 5–20 metų. 2001 m. Maison Louis Jadot nupirktas vynuogynas, nukreiptas į pietryčius, yra Villié Morgon kaimo šlaituose. Jis užima 87,5 ha Morgon apeliacijos, vienos iš 10 Beaujolais Cru.
