Santiago de Cuba Anejo Superior romas brandinamas baltojo amerikietiško ąžuolo statinėse mažiausiai 11 metų. Jo mišinyje meistrai naudoja rinktinį spiritą, gautą iš vietinės cukranendrių melasos. Kai kurie iš šių spiritinių gėrimų yra brandinami senose statinėse, laikomose Kubos Rono sandėliuose nuo Bacardi laikų. Šis aukščiausios kokybės romas gaminamas ribotu kiekiu – ne daugiau kaip 10 000 butelių.
Romas pasižymi sodria gintaro spalva. Galingas ryškus gėrimo aromatas atskleidžia džiovintų slyvų, šokolado ir prieskonių užuominas. Suapvalintas romo skonis demonstruoja subtilius kavos, šokolado ir prieskonių niuansus.
Rekomenduojama vartoti gryną, naudoti kaip įvairių kokteilių pagrindą.
