SALENTEIN Selection Syrah Rose Valle de Uco 0,75 l – tai elegantiškas rožinis vynas iš Uco slėnio (Valle de Uco), Mendozos regione, Argentinoje. Ši vietovė yra viena iš garsiausių Naujojo pasaulio vyno zonų, pasižyminti unikaliu aukštikalnių klimatu – karštos, saulėtos dienos ir vėsios naktys leidžia vynuogėms išsaugoti aromatingumą ir gaivumą. Dėl tokio derinio Salentein Syrah Rose įgauna ypatingą balansą tarp vaisiškumo ir švelnaus rūgštumo.
Vynininkystė ir gamyba
Šis rožinis vynas gaminamas tik iš kruopščiai atrinktų Syrah vynuogių, skinamų rankomis, siekiant išsaugoti jų subtilų skonį. Vynuogės auga mineralų turtingame aliuviškame dirvožemyje, kuris suteikia vynui elegantiškų mineralinių natų. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose, kontroliuojant temperatūrą, kad išliktų natūralus vaisių aromatas. Brandinimas trumpas, todėl Salentein Syrah Rose išsaugo lengvumą, gaivumą ir jaunatvišką charakterį.
Skonis ir aromatas
Vynas pasižymi švelnia rožine spalva, primenančia vasaros saulėlydį. Aromate atsiskleidžia braškių, aviečių ir subtilių vyšnių tonai, papildyti rožių žiedlapių bei lengvų prieskonių užuominomis. Skonis gaivus, su vidutiniu rūgštumu, lengva tekstūra ir maloniu, šiek tiek vaisiniu poskoniu. Šis vynas yra itin lengvai geriamas ir puikiai tinka tiek prie maisto, tiek mėgaujantis vienu.
Patiekimo rekomendacijos
Puikiai dera su Viduržemio jūros salotomis, jūros gėrybėmis, švelnia balta mėsa ir šviežiais sūriais. Taip pat gali būti patiekiamas kaip aperityvas karštą vasaros dieną. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, baltojo vyno taurėje. Kilmės šalis – Argentina. Be palmių aliejaus. Tinka dovanoms.
