COLIN Castille Rose 1er Cru Brut šampanas 1,5l (Magnum)
COLIN Castille Rose 1er Cru Brut šampanas – elegantiškas Premier Cru šampanas iš Vertus, Côte des Blancs regione. Šį prancūzišką šampaną gamina šeimos namai Champagne Colin, garsėjantys savo subtiliu Chardonnay interpretavimu. Magnum formato butelis (1,5 l) leidžia šiam prabangiam šampanui bręsti lėčiau ir harmoningiau, todėl skonis tampa dar sudėtingesnis ir ilgaamžiškesnis.
Vynininkystė ir gamyba
Šiam Premier Cru šampanui naudojamos Chardonnay ir Pinot Noir vynuogės, auginamos kreidiniuose Côte des Blancs šlaituose. Derlius renkamas rankomis, atrenkant tik pačias geriausias kekes. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose, o raudono Pinot Noir vyno dalis suteikia šampanui subtilią rožinę spalvą bei vaisišką charakterį. Brandinimas butelyje ant mielių trunka kelerius metus, o Magnum formato brandinimas leidžia ilgiau išlaikyti šviežumą ir eleganciją.
Skonis ir aromatas
Šis prancūziškas šampanas pasižymi subtilia rožine spalva ir smulkių burbuliukų šokiu. Aromate jaučiamos braškės, avietės, vyšnios, baltos gėlės ir citrusai, papildomi skrudintos duonos bei migdolų užuominomis. Skonis vaisiškas, gaivus, su subalansuota rūgštimi ir kremišku poskoniu. Magnumo formatas suteikia papildomo kompleksiškumo ir leidžia šampanui bręsti dar harmoningiau.
Patiekimo rekomendacijos
COLIN Castille Rose Brut šampanas Magnum butelyje idealiai tinka šventėms, vakarienėms didesnėje kompanijoje ar kaip išskirtinė dovana. Jis dera su jūros gėrybėmis, lašiša, tunu, Azijos virtuvės patiekalais bei švelniais desertais. Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūroje, tulpės formos taurėje.
